Andreas Backoefer: MuseumsCafés und MuseumsShops. Ambiente | Erholung | Konsum

Andreas Backoefer
MuseumsCafés und MuseumsShops
Ambiente | Erholung | Konsum
mit Illustrationen von Tanja Braun
116 Seiten, Br.
ISBN 978-3-911706-06-3
Ebenso verfügbar als eBook(PDF)
mit Leseprobe

Museumscafés und Museumsshops: Geschichte, Ambiente und ästhetische Erfahrung

Museumscafés und Museumsshops gehören heute zur selbstverständlichen Infrastruktur mittlerer und größerer Museen und Ausstellungshäuser. Sie sind jedoch weit mehr als gastronomische Einrichtungen oder Verkaufsflächen: Als integrale Bestandteile des Museumsbesuchs prägen sie dessen Atmosphäre, vermitteln kulturelle Identität und beeinflussen das Besuchserlebnis.

Die historische Entwicklung beider Einrichtungen verlief unterschiedlich. Während sich erste Museumscafés bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts herausbildeten, etablierten sich Museumsshops erst im letzten Drittel des 20. Jahrhunderts auf breiter Basis. Das Bedürfnis nach Erholung, einem Getränk oder einer Mahlzeit während oder nach dem Ausstellungsbesuch ist somit wesentlich älter als der Wunsch, ein Erinnerungsstück an eine Ausstellung zu erwerben. Allerdings kann auch das absichtslose Flanieren zwischen Bücherregalen, Ausstellungskatalogen und Postkartenständern eine Form der Entspannung darstellen – und damit eine Erfahrung, die über den eigentlichen Konsum hinausgeht.

Eine zentrale Gemeinsamkeit von Museumscafés und Museumsshops liegt in der Bedeutung ihres Ambientes. Der Begriff bezeichnet im allgemeinen Sprachgebrauch die Umgebung, das Milieu oder die Atmosphäre eines Ortes. Darüber hinaus besitzt er eine spezifische Bedeutung im Interior Design, in der Kunst und in der Kunstgeschichte, wo räumliche Gestaltung, ästhetische Wahrnehmung und kulturelle Kontexte miteinander in Beziehung treten.

Für Museumscafés wie Museumsshops erfüllt das Ambiente eine doppelte Funktion: Es wirkt identitätsstiftend, indem es auf die ästhetische Praxis, die Sammlung oder die Geschichte des jeweiligen Museums Bezug nimmt. Zugleich ist es konsumbeeinflussend, da Architektur, Innenraumgestaltung und Atmosphäre wesentlich dazu beitragen, wie Besucherinnen und Besucher diese Orte wahrnehmen, nutzen und erleben.

Museumscafés und Museumsshops sind damit nicht nur funktionale Ergänzungen des Ausstellungsbetriebs, sondern eigenständige ästhetische und soziale Räume. Ihr Ambiente verbindet die kulturelle Identität des Museums mit den Bedürfnissen und Erwartungen seines Publikums.